Eksperimenterende bålmad - klanting august 2011

Mad over bål  Mad over bål

Le Klan Qui Rit's traditioner byder at der til klantinget i august bliver tilberedt eksperimenterende bålmad, og i år var ingen undtagelse. Denne gang stod menuen på alternativ brunch, pølsehorn, fyldt melon og mirabelle-tærte. Se billederne af de spændende retter her nedenfor.

Pølsehorn i urtepotte  De færdige pølsehorn
Pølsehorn kan sagtens tilberedes i en urtepotte i bålet.

Den alternative brunch er klar til stegning  Uhm, lækker brunch!
Som en alternativ brunch kan anbefales denne lækre æggekage samt toastbrød fyldt med æg og svøbt i bacon.

Melon fyldt med banan, chokolade og cointreau  Den (næsten) færdige dessert
Denne dessert kan derimod ikke anbefales - Råvarerne var gode, men bålkonceptet kræver lidt tilpasninger.

Se flere billeder fra tidligere års båleksperimenter her.